Каталог

Мягкий свежий сыр, настоящий деликатес

Французский сыр из молока козы продолговатой формы  с корочкой из белой плесени

Полутвердый сыр из коровьего молока, выдержка не менее 3-х месяцев.

Полутвердый сыр шестимесячной выдержки с нежным сливочным вкусом, изготовлен по голландской рецептуре.

Йогурт – вкусный и полезный кисломолочный продуктом, который делается на основе молока и закваски.

Мягкий сыр из коровьего молока. Волокна моцареллы со взбитыми сливками

Моцарелла – это мягкий молодой сыр.

Качотта — классический столовый сыр, со сроком вызревания 2.5-3 месяца.

Сыр из коровьего молока сорта качотта (caciotta) с добавлением цельного кедрового ореха, белого гриба или пажитника.

Сыр сорта качотта из коровьего молока с добавлением прованских трав, вяленых томатов и чеснока.

Мантова- произошел от известного сорта итальянского сыра Монтазио. Классический сливочный сыр со сроком вызревания 3 и более месяцев

Один из самых распространенных в Италии сыров – это качотта. Путешествуя по Италии, вы можете найти его на любом семейном столе. Этот сыр может употребляться в свежем виде или в качестве ингредиента в самых любимых итальянских блюдах

Полутвердый сыр из козьего молока с добавлением ароматных прованских трав.

Полутвердый сыр из козьего молока с нежной консистенцией и мягким ароматом.

Белпер Кнолле- настоящяя легенда Швейцарии. Твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца.

Рикотта (итал. Ricotta) – традиционный итальянский молочный продукт.

Это необычный сорт сыра, называемый также «салфеткой» (servilleta), производится в Валенсии  из козьего, овечьего или смешанного молока с добавлением соли и сычужного фермента.

Творожный сыр из козьего молока, обваленный в свежем укропе с добавлением чеснока.

Творожный, пастообразный сыр из козьего молока.

Робиола- мягкий молодый сыр для гриля.

Такой сыр считается молодым, и называется Scamorza Fresca (иногда - Bianca или "белый"). Он имеет легкий молочный вкус, и его уже можно продавать.

Фета — традиционный греческий сыр.

Выдержанный швейцарский сыр из коровьего молока, с глазками на срезе  и соленой влагой. Пикантный и травянистый вкус.

Необычный сыр с ярким ароматом белых грибов.

Особенно тонкий и ароматный сыр с легкой горчинкой на послевкусии. Является неотъемлемым ингредиентом сырных тарелок, салатов и горячих блюд.

Полутвердый сыр с мягкой текстурой. Оригинальная рецептура держится с давних пор в секрете, но точно известно, что в процессе выдержки сыр регулярно натирается красным вином Oeil-de-Perdrix.

Достаточно твердый сыр с ломкой текстурой. Сыр обладает нежным умеренным вкусом и ароматом, с легкой горчинкой на послевкусии.

Коровы питаются исключительно высокогорными травами летом и сеном из них зимой, что делает их молоко удивительно вкусным. Создаваемый из этого ароматного молока сыр приобретает насыщенный ореховый вкус и яркий аромат.

Твёрдый и эластичный Швейцарский сыр. Вкус сбалансирован: приятные тёплые тона жареных орехов и деревенского сливочного масла сочетаются со сладостью сочных альпийских трав.

Полутвердый сыр с ореховым вкусом производится в Швейцарии. Гурманы особенно ценят его маслянистые ароматные составляющие и нежную тающую консистенцию.

Лоурс (фр. «медведь») — швейцарский полутвёрдый сыр. Сыр обладает пикантным, самобытным и ярким вкусом, а так же насыщенным перечным ароматом.

Сыр Ле Пойя ведет свое происхождение из кантона Фрибург и выдерживается в течение многих месяцев во влажных и прохладных погребах. Обладает насыщенным сливочным вкусом и ароматом.

Горный, жирный, твердый, изготовленный из свежего молока, сыр Монлези – это особый сыр, пришедший к нам с гор рядом с озером Нёшатель.

Сыр «Овечий Швейцарский» —полутвёрдый швейцарский сыр, изготовленный из овечьего молока. Сыр обладает характерным, но не резким вкусом овечьего молока, а также достаточно длительным и богатым послевкусием.

Превосходный швейцарский экстра-твердый, cладко-солоноватый сыр с кристалликами кальция.

Полутвёрдый швейцарский сыр, покрытый сладкой паприкой.

Это нежный, ароматный деликатес с кристаллами соли и соленой влагой на внутренней поверхности глазков.

Традиционный экстра-твёрдый  швейцарский сыр. Аромат Сбринца напоминает о высокогорных альпийских лугах, душистых цветах и травах.

Сыр Тильзитер обладает полумягкой текстурой, нежным сливочным вкусом и ароматом.

Твёрдый швейцарский сыр с ароматом лукового хлеба.

Вкус Фьор де Альпи многогранный, пряный и фруктовый аромат. В сыре попадаются кристаллики кальция.

У сыра Швейцарские Альпы насыщенный сладковато-сливочный вкус в серединке и вкус разнотравья у корки. Ароматный сыр обсыпан букетом из засушенных трав: орегано, розмарин, майоран, базилик, шалфей.

Эмменталер - твердый сыр с упругой структурой и большими глазками на срезе.

Этива отличается лёгким фруктовым и слегка ореховым вкусом с лёгкой остринкой в послевкусии, а также нежным фруктовым ароматом.

Грюйéр — традиционный швейцарский сыр, производимый из свежего коровьего молока. Светло-янтарный твёрдый сыр без дырок, имеющий нежный аромат и пряный, сладко-солоноватый вкус с нотками ореха.

Настоящий фаворит среди швейцарских сыров. Вкус солоновато-пряный, с острым, слегка ореховым послевкусием.

Сыр имеет крепкую корочку, плотную однородную массу ярко желтого цвета, изумительный аромат и маслянистый, слегка пикантный вкус, который особенно ярко проявляется при его нарезке розочками.

Вкус и аромат более сдержанный, нежели у RESERVE. Обладает легким ароматом свежего сена и солоновато-сливочным вкусом.

Сыр «Джюгас» отличается очень плотной консистенцией, насыщенным, приятным и хорошо сбалансированным вкусом.

Камамбер - самый популярный мягкий сыр с белой плесенью, у нас в лавке в исполнении сыроварни  De Famille. Сливочный вкус с приятной горчинкой, аромат легкий, грибной, с приглушенной аммиачностью.

Мягкий текучий сыр с благородной белой плесенью.

Бюш de Famille со своим спокойным и понятным букетом вкуса и аромата — идеальный вариант для первого знакомства с сырами с белой плесенью.

Мягкий сыр сорта Камамбер. Обладает нежным, изящным солоноватым вкусом с легкими грибными нотками.

Нежный сыр с благородной белой плесенью и тонким грибным ароматом. Этот сыр — настоящее удовольствие для гурмана.

Один из самых знаменитых французских сыров с благородной белой плесенью. Молодой сыр отличается мягким и нежным вкусом, но со временем мякоть приобретает остроту.

Бри обладает упругой манящей бархатистой корочкой и кремообразной текстурой, аромат- нейтральный, чуть землянистый. Вкус сливочный, со сложным солоноватым послевкусием и остринкой в финале.

Особенность, ценимая гурманами всего мира, –пенициллиновая корочка и грецкий орех внутри пластичной текстуры.

Горгондзола обладает очень светлой мякотью с прожилками и пятнышками голубовато-зеленоватой плесени.

Горгондзола - это белый, достаточно мягкий деликатесный сыр с прожилками зелено-голубой плесени Penicillium Roqueforti.

У сыра нежная сливочная текстура с прожилками благородной голубой плесени, пикантный, в меру соленый и слегка островатый вкус, ярко выраженный терпкий аромат.

Приятная острота и нежная сливочная текстура придают GrandBlu Intense многогранный пикантный вкус, который способен угодить даже самым притязательным гурманам.

Вкус сыра- целая радуга ощущений. Солоноватый, немного  резкий, с кислинкой и лёгкой горчинкой.

Благодаря особой технологии вызревания при низких температурах в черной восковой оболочке и специальным культурам голубой плесени, которые используются при его приготовлении, сыр приобретает свой нежно-пикантный характер и особый вкус.

Этот сыр покрыт белой корочкой, а в желтоватой сырной массе виднеются мраморные голубоватые прожилки. Дорблю отличается нежным маслянистым вкусом с легкой перчинкой и чуть солоноватым привкусом.

Это яркий представитель изысканных сыров родом из Германии. У Дорблю нежная кремообразная консистенция с прожилками благородной голубой плесени, пикантный, в меру соленый и слегка островатый вкус, ярко выраженный терпкий аромат.

Мягкий сыр с мытой корочкой в белой плесени

Кёр де Мудóн (фр. «Сердце города Мудон») — мягкий швейцарский сливочный сыр с корочкой из белой плесени Penicillium camemberti, изготовленный из пастеризованного коровьего молока.

Мягкий сыр из Швейцарии с белой плесенью, изготовленный специально для запекания.

Полутвердый ароматный сыр из Щвейцарии с выдержкой 6 месяцев

Один из самых знаменитых сыров Швейцарии, названный в честь поселения у подножья Альп, где впервые был произведен.

Тет де Муан- сыр швейцарских монахов

Уникальный швейцарский сыр, изготавливаемый из овечьего молока на небольшой ремесленной сыроварне.

Прекрасный молодой сыр с выдержкой от 3-х месяцев из коровьего молока станет настоящей находкой для гурманов.

Твердый козий сыр из отборного козьего молока обладает пониженным содержанием сахара и является неотъемлемой частью здорового рациона.

Л’Этива AOC  — экстратвёрдый швейцарский сыр, изготовленный из непастеризованного молока альпийских коров

Мягкий сыр ручной работы с белой плесенью из альпийского коровьего молока. Сыр покрыт плесенью, напоминающей по цвету белый бархат, под которой находится нежнейшая масса сливочного цвета. У Камамбера приятный нежный сливочный вкус, а также нежный грибной аромат.

Fuet (Фуэт) – длинная тонкая колбаса, покрытая благородной плесенью.
Название «фуэт» отражает ее необычную форму:
испанское fuete означает «хлыст».

Fuet (Фуэт) – длинная тонкая колбаса, покрытая благородной плесенью.
Название «фуэт» отражает ее необычную форму:
испанское fuete означает «хлыст».

Fuet (Фуэт) – длинная тонкая колбаса, покрытая благородной плесенью.
Название «фуэт» отражает ее необычную форму:
испанское fuete означает «хлыст».

Salchichon (Сальчичон) – сыровяленая колбаса из отборной свинины, покрытая благородной белой плесенью. Плесневая культура, участвующая в процессе созревания колбасы, специи и уникальная технология приготовления придают колбасе удивительно насыщенный вкус и неповторимый аромат.

Salchichon (Сальчичон) – сыровяленая колбаса из отборной свинины, покрытая благородной белой плесенью. Плесневая культура, участвующая в процессе созревания колбасы, специи и уникальная технология приготовления придают колбасе удивительно насыщенный вкус и неповторимый аромат.

Salchichon (Сальчичон) – сыровяленая колбаса из отборной свинины, покрытая благородной белой плесенью. Плесневая культура, участвующая в процессе созревания колбасы, специи и уникальная технология приготовления придают колбасе удивительно насыщенный вкус и неповторимый аромат.

Fuet (Фуэт) – длинная тонкая колбаса, покрытая благородной плесенью.
Название «фуэт» отражает ее необычную форму:
испанское fuete означает «хлыст».

Fuet (Фуэт) – длинная тонкая колбаса, покрытая благородной плесенью.
Название «фуэт» отражает ее необычную форму:
испанское fuete означает «хлыст».

Fuet (Фуэт) – длинная тонкая колбаса, покрытая благородной плесенью.
Название «фуэт» отражает ее необычную форму:
испанское fuete означает «хлыст».

Jamón (Хамон) – сыровяленый свиной окорок, жемчужина испанской кухни.

Longaniza (Лонганиза) – благородная колбаса в натуральной оболочке и белой плесени. Определяющая особенность лонганизы – высокое содержание мяса.

Натуральный мёд разнотравья, полученный в горной местности Алтая

Соус карбонара – одно из самых свежий изобретений итальянских кулинаров.

Соус песто — король итальянских соусов, его используют для приготовления пасты, а также супов, лазаньи или же как намазку для крекеров и хлеба.

Пикантный томатный соус Аррабьята Casa Rinaldi имеет насыщенный и острый сладковатый вкус. Оливковое масло в его составе усиливает аромат жгучего перчика.

Соус Болоньезе приготовлен по старинным итальянским рецептам — в его составе отборный говяжий и свиной фарш, мякоть спелых помидоров, морковь, чеснок, сельдерей.

Томатный соус Путанеска, острый и пряный - классика итальянской кухни.

Томатный соус Casa Rinaldi с базиликом имеет традиционное в итальянской кухни сочетание томатов с базиликом. Его приятная консистенция на вкус пикантна и немного сладковата.

Соус песто — король итальянских соусов. Его рецепт, известный еще во время Римской империи, берет свои корни в Генуе, поэтому классическим считается pesto alla Genovese.

Соус песто — король итальянских соусов. Его рецепт, известный еще во время Римской империи, берет свои корни в Генуе, поэтому классическим считается pesto alla Genovese.

Соус песто — король итальянских соусов. Его рецепт, известный еще во время Римской империи, берет свои корни в Генуе, поэтому классическим считается pesto alla Genovese.

Бальзамический уксус из Модены 95%. Кислотность 6%

Натуральный лимонный сок прямого отжима

Идеально подойдет к полутвердым и твердым сырам, а также к мясным изделиям. Этот уникальный продукт достоин того, чтобы его попробовать!

Тарелка состоит из шести видов сыров, которые лучше всего подходят к любому хорошему вину.
1шт./ 725г

Тарелка состоит из трёх видов сыров, хамона, гигантских оливок и вяленых помидоров.
1шт./ 870г

Тарелка состоит из пяти видов сыров, которая отлично украсит ваш стол.Сделай подарок себе и своим близким.
1шт./ 550г

Сырный трюфель ручной работы. В наборе 6 конфет. Каждый трюфель - это особый шедевр со своим непередаваемым утонченным вкусом.

Представляем Вам сырные корзины к Новому году. Стоимость корзины и наполнение требует индивидуального подхода.

Представляем Вам сырные корзины к Новому году. Стоимость корзины и наполнение требует индивидуального подхода.

Представляем Вам сырные корзины к Новому году. Стоимость корзины и наполнение требует индивидуального подхода.

Представляем Вам подарочный бокс "Сырная Коллекция".Стоимость и наполнение требует индивидуального подхода.

Консервированные артишоки Casa Rinaldi в масле по-римски (Carciofi alla Romana) собирают вручную в регионе Лацио. Очищают и обжаривают на гриле. Консервируют в масле с добавлением ароматных специй.

Черный трюфель обладает насыщенным вкусом с грибными и земляными оттенками и долгим послевкусием. Из него изготавливаются ароматные соусы и приправы, которые подаются к блюдам из мяса и птицы, пасте и ризотто, блюдам из яиц и овощей.

Оливки Casa Rinaldi консервированные с косточкой - обладают нежным изысканным соленоватым вкусом с пряными и цитрусовыми нотками.

Оливки Casa Rinaldi консервированные без косточки - обладают нежным изысканным соленоватым вкусом с пряными и цитрусовыми нотками.

Оливки Casa Rinaldi гигантские зеленые (Olive La Gigante verdi) - обладают нежным изысканным соленоватым вкусом с пряными и цитрусовыми нотками.

Оливки Casa Rinaldi Средиземноморские консервированные с косточкой (Olive Mediterrane tre tipi) – обладают нежным изысканным соленоватым вкусом с пряными и цитрусовыми нотками.

Вкус каперсов Каперсов Casa Rinaldi в винном уксусе (Capperi aceto Casa Rinaldi) пикантный, островатый, слегка терпкий, кисловатый, немного горчичный. Имеют сильный аромат благодаря горчичному маслу, которое появляется при растирании стебля растения.

Сушеные помидоры в подсолнечном масле

Сушеные помидоры в масле прекрасно подойдут для салатов, пиццы, соусов к пасте и мясу, закусок типа брускетты.

Масло Casa Rinaldi из виноградных косточек (Olio di vinacciolo) не имеет ярко выраженный запах, но обладает приятным сладковатым вкусом с ореховыми и винными нотками.

Это великолепный продукт, относящийся к элитной группе оливковых масел, максимальное содержание насыщенных жирных кислот - 0,8%.

Масло Casa Rinaldi оливковое нефильтрованное Extra Vergine - это великолепный продукт, относящийся к элитной группе оливковых масел, максимальное содержание насыщенных жирных кислот - 0,8%.

Масло оливковое первого холодного отжима с добавлением белого трюфеля (0,5%).

Натуральное оливковое масло полученное механическим способом.

Нежный пастообразный крем с мягкой сливочной текстурой, при изготовлении которого используется черный трюфель (4.5%).

Бальзамический крем с классическим вкусом, основу которого составляет бальзамический уксус из Модены (20%) и концентрированное виноградное сусло.

Крем имеет густой, вязкий, нежный вкус с кисло-сладкими тонами инжира и оттенками бальзамико.

Крем имеет густой, вязкий, мягкий кисло-сладкий вкус с яркими нотками апельсина и оттенками бальзамико.

Крем имеет густой, вязкий вкус с оттенками бальзамико и характерными земляными нотами трюфеля.

Аромат крема наполнен фруктовыми, пряными и бальзамическими нотками.

Бальзамический крем со вкусом острого красного перчика, базой для изготовления которого послужили бальзамический уксус из Модены (20%) и концентрированное виноградное сусло.

Крем имеет густой, вязкий вкус с оттенками бальзамико и кисло-сладкими нотами спелой черешни.

Идеально для вкусного завтрака со свежим хлебом или тостами. Подходит в качестве начинки для пирогов и круассанов.

Конфитюр Casa Rinaldi из Клементинов (Klementine Italiane) обладает приятным ароматом и сладким вкусом с нотками апельсина.

Конфитюр имеет приятный изысканный кисловатый вкус. В отдельных случаях можно использовать как соус к овощам и мясу.

Конфитюр имеет приятный изысканный сладкий вкус с нотками апельсина и лимона. Идеально для вкусного завтрака со свежим хлебом или тостами.

Идеально для вкусного завтрака со свежим хлебом или тостами, подходит, к сырам (горгонзола, пармезан, пекорино, качокавалло), цитрусовому мороженому, Панна Котте.

Конфитюр имеет приятный изысканный кисловатый вкус с едва заметными нотками горчинки.

Традиционная калабрийская паста - изделия по форме напоминают кокон или стручки фасоли. Готовится из муки твердых сортов пшеницы и воды.

Паста Лингвини сплюснутая, чуть длиннее, чем спагетти, готовится из муки твердых сортов пшеницы, воды.

Шилателли - традиционная итальянская паста, представляющая собой тонкие длинные полоски (по размерам длиннее спагетти).

Паста ручной работы из твердых сортов пшеницы

Фузилли - традиционная итальянская паста, по форме напоминающая стручки фасоли, готовится из муки твердых сортов пшеницы и воды.

Фарфалле - паста в форме бантиков (бабочек). Представляет собой небольшие квадратики, сжатые по середине. Готовится из муки твердых сортов пшеницы, воды.

Ригатони - паста небольшого размера в форме цилиндра. В процессе варки Ригатони становятся длиннее и толще, но при этом плотность сохраняется. Готовится из муки твердых сортов пшеницы, воды.

Тальятелле - это тонкие, плоские полоски теста шириной от 5 до 8 мм. Готовится из муки твердых сортов пшеницы, воды.

Тальятелле - это тонкие, плоские полоски теста шириной от 5 до 8 мм. Готовится из муки твердых сортов пшеницы, воды.

Тальятелле - это тонкие, плоские полоски теста шириной от 5 до 8 мм. Готовится из муки твердых сортов пшеницы, воды.

Спагетти (с итал. «длинный шнур») — самая популярная форма пасты, представляющая из себя длинные, круглые и тонкие трубочки разнообразной ширины — от тонких capelli d'angelo («волосы ангела») до самых толстых с тоненьким центральным каналом bucatini («с отверстием»).

Паста Пенне - представляет собой короткие трубочки "перья" диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм с диагонально срезанными краями. Готовится из муки твердых сортов пшеницы, воды.

Паста Пенне - представляет собой короткие трубочки "перья" диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм с диагонально срезанными краями. Готовится из муки твердых сортов пшеницы, воды.

Хлебные палочки Casa Rinaldi Гриссини с кунжутом 125г (Grissini) подойдут в качестве аперитива перед едой или к салатам вместо хлеба.

Гриссини - традиционные итальянские длинные, тонкие и хрустящие хлебные палочки.

Гриссини присутствуют на столах во всех итальянских ресторанах и пиццериях, в качестве закуски.

Хлебные палочки Casa Rinaldi Гриссини с чесноком 125г (Grissini) подойдут в качестве аперитива перед едой или к салатам вместо хлеба.

Удивительный вкус хлебных палочек со вкусом пиццы получается в сочетании с томатным соусом.

Хлебцы могут заменить хлеб в бутербродах, а также идеально подойдут в качестве перекуса.

Хрустящие хлебцы Крекеры с помидорами и базиликом изготавливаются по уникальным технологиям без добавления консервантов или красителей.

Идеально подойдут в качестве перекуса или даже в качестве ингредиента к разнообразным салатам.