Изумрудный город
пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж
ул. Красноармейская 55/1
+7 (913) 820-95-74
Жура Монтань
Характеристики
Производство
Швейцария
Жирность
52%
Молоко
Коровье
Описание
Рождается в сердце гор Жура, на высоте 1000 метров над уровнем моря, в регионе Сэньлежье.. Коровы питаются исключительно высокогорными травами летом и сеном из них зимой, что делает их молоко удивительно вкусным. Создаваемый из этого ароматного молока сыр приобретает насыщенный ореховый вкус и яркий аромат. Сыр выдерживается 6 месяцев в идеальных для его созревания пещерах. В процессе выдержки головы регулярно обмывают и переворачивают, в результате чего образуется мытая корочка, которая также определяет вкус и текстуру сыра. Сырная голова представляет собой круг, имеющий вес 7 кг.
Рекомендации
Фондю, раклет, сырное суфле, полента. Прекрасно сочетается этот продукт с вином, фруктами и даже десертами. Входит в рецепт многих салатов, супов, запеканок и разнообразных блюд, которые готовятся в духовке.
Напитки к сыру
Из вин рекомендуем яркое, ароматное, цветочное вино (например, Совиньон Блан) или же Рислинг из Нового Света.
Попробуйте также
Бокс круглый "Сырная Коллекция"
Представляем Вам подарочный бокс "Сырная Коллекция".Стоимость и наполнение требует индивидуального подхода.
Праздничная сырная корзина
Представляем Вам сырные корзины к Вашему празднику. Стоимость корзины и наполнение требует индивидуального подхода.
Ле Булле
Сыр Булле - это роскошный подарок изготовленный по швейцарскому рецепту горной сыроварни кантона Юра
Том Водуаз с базиликом, мягкий с белой плесенью, 40%
Мягкий сыр с белой плесенью с добавлением натурального базилика