Изумрудный город
пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж
ул. Красноармейская 55/1
+7 (913) 820-95-74
Камамбер de Famille, 130г
Характеристики
Производство
Россия
Жирность
50%
Молоко
Коровье
Описание
Камамбер - самый популярный мягкий сыр с белой плесенью, у нас в лавке в исполнении сыроварни De Famille. Сливочный вкус с приятной горчинкой, аромат легкий, грибной, с приглушенной аммиачностью. Неотъемлемый ингредиент любой сырной тарелки.
Рекомендации
Отлично подойдёт к хрустящему багету, крекерам, фруктам и орехам. Перед подачей к столу достаньте его из холодильника и дайте «настояться» при комнатной температуре 30-40 минут. Когда сыр слишком холодный, его текстура становится слишком жесткой. Вы можете есть камамбер с хлебом. Просто разогрейте сыр в микроволновке несколько секунд, он станет сливочным и очень мягким. Камамбер отлично сочетается со всеми видами хлеба. Это может быть цельнозерновой хлеб, белый или же просто хлебцы, крекеры.
Напитки к сыру
Камамбер идеально сочетается как с белыми, так и с красными десертными винами. С ним сочетаются множество различных вин – легких и сильных.
Состав
Молоко пастеризованное, с использованием мезофильных заквасочных культур, культур плесеней (Penicillum candidum, Geotrichum candidum), молокосвёртывающего ферментного препарата животного происхождения,соли поваренной, уплотнителя хлорида кальция.
Попробуйте также
Камамбер в бересте
Мягкий сыр ручной работы с белой плесенью из альпийского коровьего молока. Сыр покрыт плесенью, напоминающей по цвету белый бархат, под которой находится нежнейшая масса сливочного цвета. У Камамбера приятный нежный сливочный вкус, а также нежный грибной аромат.
Бокс круглый "Сырная Коллекция"
Представляем Вам подарочный бокс "Сырная Коллекция".Стоимость и наполнение требует индивидуального подхода.
Праздничная сырная корзина
Представляем Вам сырные корзины к Новому году. Стоимость корзины и наполнение требует индивидуального подхода.