Изумрудный город
пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж
ул. Красноармейская 55/1
+7 (913) 820-95-74
Эмменталер
Характеристики
Производство
Швейцария
Жирность
45-49%
Молоко
Коровье
Описание
Это твердый сыр с упругой структурой и большими глазками на срезе. Этот древнейший швейцарский сыр изготавливается только из натурального свежего коровьего молока без добавления в рацион коров силосных кормов. После солевой ванны сыр сначала созревает в теплом сырном подвале, где и образуются характерные эмментальские глазки. Затем процесс созревания продолжается в охлаждаемом подвале, где он вылеживается в течение 6 месяцев. Сырная голова представляет собой круг, имеющий вес 90 кг, сегмент 6-8 кг.
Рекомендации
Эмменталер идеален для сырного фондю.
Напитки к сыру
Десертные вина
Попробуйте также
Бокс круглый "Сырная Коллекция"
Представляем Вам подарочный бокс "Сырная Коллекция".Стоимость и наполнение требует индивидуального подхода.
Праздничная сырная корзина
Представляем Вам сырные корзины к Вашему празднику. Стоимость корзины и наполнение требует индивидуального подхода.
Ле Булле
Сыр Булле - это роскошный подарок изготовленный по швейцарскому рецепту горной сыроварни кантона Юра
Том Водуаз с базиликом, мягкий с белой плесенью, 40%
Мягкий сыр с белой плесенью с добавлением натурального базилика