Изумрудный город
пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж
ул. Красноармейская 55/1
+7 (913) 820-95-74
Вайзенкейзе 20%
Характеристики
Производство
Швейцария
Жирность
20%
Молоко
Коровье
Описание
Сыр Вайзенкейзе переводится как виноградник. Его традиционно производят в сыроварне Рислена, находящейся в непосредственной близости от виноградников бургундских вин. Достаточно твердый сыр с ломкой текстурой. Сыр обладает нежным умеренным вкусом и ароматом, с легкой горчинкой на послевкусии. Сырная голова представляет собой круг, имеющий вес 90 кг, брус от 4 до 8 кг.
Рекомендации
Прекрасно подходит для завтрака и десерта, имея всего 20% жирности.
Напитки к сыру
Подходящую компанию сыру составят крепкие и насыщенные вина.
Попробуйте также
Камамбер в бересте
Мягкий сыр ручной работы с белой плесенью из альпийского коровьего молока. Сыр покрыт плесенью, напоминающей по цвету белый бархат, под которой находится нежнейшая масса сливочного цвета. У Камамбера приятный нежный сливочный вкус, а также нежный грибной аромат.
Праздничная сырная корзина
Представляем Вам сырные корзины к Вашему празднику. Стоимость корзины и наполнение требует индивидуального подхода.
