Изумрудный город
пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж
ул. Красноармейская 55/1
Этот сыр покрыт белой корочкой, а в желтоватой сырной массе виднеются мраморные голубоватые прожилки. Дорблю отличается нежным маслянистым вкусом с легкой перчинкой и чуть солоноватым привкусом. Секрет рецептуры сыра принадлежит немецкой сыроварной компании и остается коммерческой тайной уже более века. Сыр Дорблю не зря именуется голубым золотом. Этот сыр по достоинству оценен гурманами всего мира. Сыр Дорблю — обязательный элемент хорошей сырной тарелки.
Дор-блю – по-настоящему универсальный сорт сыра. Это прослеживается в его сочетании с различными ингредиентами — это может быть деревенский хлеб, крекеры, виноград, орехи. Идеально смотрится в подаче на сырной тарелке, т. е. нарезанным маленькими кусочками с другими сортами мягких сыров, украшенный орехами. В таком случае пробовать его рекомендуется в последнюю очередь — так можно ощутить всю полноту вкуса с пряными и маслянистыми нотками. На кухне этому продукту тоже нашлось место. Его используют для приготовления канапе, горячих бутербродов, фруктовых и овощных салатов, сырных соусов, пиццы «Четыре сыра», закрытых пирогов и другой выпечки, а также для различных видов пасты.
Можете дополнить сырное меню, например, фруктами и красными сортами сухих вин — идеально подойдет Каберне Совиньон и Шираз. Немецкие гурманы советуют запивать Дор-блю сладкими сортами вин собственного производства — речь идет о сладком Рислинге или Гевюрцтраминере. А вот разновидность Гранд Нойр запивают шампанским.
Пастеризованное молоко, соль, плесневые грибы Penicillium roqueforti, микробиологический молокосвертывающий фермент, термофильные и мезофильные молочнокислые бактерии
Мягкий сыр ручной работы с белой плесенью из альпийского коровьего молока. Сыр покрыт плесенью, напоминающей по цвету белый бархат, под которой находится нежнейшая масса сливочного цвета. У Камамбера приятный нежный сливочный вкус, а также нежный грибной аромат.
Представляем Вам подарочный бокс "Сырная Коллекция".Стоимость и наполнение требует индивидуального подхода.
Представляем Вам сырные корзины к Вашему празднику. Стоимость корзины и наполнение требует индивидуального подхода.
Mont-Soleil - оригинальный сорт полутвердого сыра, производимый на горных склонах Сент-Имье.
Ваш заказ №556544 успешно оформлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время для уточнения стоимости и подтверждения заказа.
На главную