Крем-паста песто Генуя в оливковом масле с трюфелем Casa Rinaldi 180г

Крем-паста Casa Rinaldi песто Генуя в оливковом масле с трюфелем используют для приготовления пасты, а также супов, лазаньи или же как намазку для крекеров и хлеба.

Соус песто — король итальянских соусов. Его рецепт, известный еще во время Римской империи, берет свои корни в Генуе, поэтому классическим считается pesto alla Genovese. Песто имеет специфический зеленый цвет, но также существует разновидность красного соуса с вялеными на солнце томатами. Классический песто изготавливают из базилика с добавлением соли, чеснока, оливкового или подсолнечного масла и сыра Пармезан.

Добавка трюфелей придает нашему песто пикантный вкус и непередаваемый аромат, который удовлетворит любого, самого взыскательного гурмана.

Соус богат клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами Омега 3, магнием и витаминами группы B. Сохранить его полезные питательные свойства позволяет тот факт, что при приготовлении песто не подвергается тепловой обработке.