Изумрудный город
пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж
ул. Красноармейская 55/1
+7 (913) 820-95-74
Фьор де Альпи 45%
Характеристики
Производство
Швейцария
Жирность
45%
Молоко
Коровье
Описание
В горах округа Тоггенбург долгие зимы и суровые природные условия. Но местные жители ни за что на свете не покинут свои фермы. Они гордятся своими традициями и своей Родиной. Сыр Фьор де Альпи является отражением этих традиций: коровы питаются только альпийской травой и сеном, зимой и летом. Благодаря нагреванию молока на среднем огне он сохраняет свою питательную ценность и аромат. В течение выдержки Фьор де Альпи регулярно натирается настоем альпийских трав. Вкус многогранный, пряный и фруктовый аромат. В сыре попадаются кристаллики кальция. Сырная голова представляет собой круг, имеющий вес 35 кг.
Рекомендации
Прекрасно сочетается этот продукт с вином, фруктами и даже десертами. Входит в рецепт многих салатов, супов, запеканок и разнообразных блюд, которые готовятся в духовке.
Напитки к сыру
Крепкие вина
Попробуйте также
Камамбер в бересте
Мягкий сыр ручной работы с белой плесенью из альпийского коровьего молока. Сыр покрыт плесенью, напоминающей по цвету белый бархат, под которой находится нежнейшая масса сливочного цвета. У Камамбера приятный нежный сливочный вкус, а также нежный грибной аромат.
Бокс круглый "Сырная Коллекция"
Представляем Вам подарочный бокс "Сырная Коллекция".Стоимость и наполнение требует индивидуального подхода.
Праздничная сырная корзина
Представляем Вам сырные корзины к Вашему празднику. Стоимость корзины и наполнение требует индивидуального подхода.
Канард классический из утки мулард 120г, Casa Margot
Canard - это уникальный деликатес из мяса утки Мулард, изготовленный по фермерскому французскому рецепту.
