Изумрудный город

пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж

ТЦ «999»

пр. Ленина, 15

‭‭+7 (3822)20-07-73
‭‭+7 (913) 820-95-74‬

Корзина пуста

К сожалению, ваша корзина пуста

Перейдите в каталог, чтобы начать покупки!

В каталог Авторизоваться
| Паста Casa Rinaldi Шилателли из Кампании лапша ручной работы 500г

Паста Casa Rinaldi Шилателли из Кампании лапша ручной работы 500г

520,00
1

Бесплатная доставка при заказе от 1500 руб

Отклонение в весе отрезанного куска может составлять ±30 грамм. Cоответственно, итоговая стоимость отрезанного куска сыра может отличаться от указаной при заказе. Мы обязательно уточним у вас, готовы ли вы получить заказ с итоговой стоимостью.

Характеристики

Производство

Италия

Описание

Шилателли - традиционная итальянская паста, представляющая собой тонкие длинные полоски (по размерам длиннее спагетти), готовится из муки твердых сортов пшеницы и воды.

Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, паста Шилателли имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).

На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве Паста Casa Rinaldi Шилателли из Кампании (Scialatielli di Campania) используются только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах.

Рекомендации

Подают Шилателли с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов, сыра. Прекрасно сочетается с легкими овощными соусами, например с Томатным соусом с базиликом (Sugo al Basilico) и с сыром Пармезан (Parmigiano-Reggiano). Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок».

Состав

Мука из твердых сортов пшеницы, вода. Пищевая ценность в 100г продукта: жиры 1,6г; белки 12г; углеводы 75г; Энергетическая ценность в 100г продукта: 368кКал/1563кДж. Условия хранения: при t не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Изготовитель: «ALIS S.r.l» («Алис С.р.л.») Via Paletti, 1-41051, Castelnuovo Rangone, Моdena, Italy (Италия).

Попробуйте также

Камамбер в бересте

Мягкий сыр ручной работы с белой плесенью из альпийского коровьего молока. Сыр покрыт плесенью, напоминающей по цвету белый бархат, под которой находится нежнейшая масса сливочного цвета. У Камамбера приятный нежный сливочный вкус, а также нежный грибной аромат.

Бокс круглый "Сырная Коллекция"

Представляем Вам подарочный бокс "Сырная Коллекция".Стоимость и наполнение требует индивидуального подхода.

Новогодняя сырная корзина

Представляем Вам сырные корзины к Новому году. Стоимость корзины и наполнение требует индивидуального подхода.

Горный мёд

Натуральный мёд разнотравья, полученный в горной местности Алтая