Изумрудный город
пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж
ТЦ «999»
пр. Ленина, 15
+7 (3822)20-07-73+7 (913) 820-95-74
Фета в оливковом масле с травами Прованса
Характеристики
Производство
Сырная коллекция
Жирность
45%
Молоко
Коровье
Описание
Первое упоминание об этом типе сыра содержится в поваренной книге XIV века, опубликованной в Венеции. Правда, название «фета» данный продукт получил лишь в XVII в., греки заимствовали его у итальянцев, обозначающих словом «fetta» ломтик, срез, фрагмент.
Этот традиционный греческий сыр действительно принято мариновать в рассоле или оливковом масле небольшими ломтиками.
Рекомендации
Этот мягкий белый сыр с маленькими отверстиями дополнит традиционные блюда средиземноморской кухни, прекрасно сочетаясь с оливками, анчоусами, базиликом, овощами, фруктами, помидорами, морепродуктами и курицей.
Напитки к сыру
Из напитков к нему подойдут натуральные соки – томатный, цитрусовый, из вин предпочтительнее греческое смоляное вино типа рецина.
Попробуйте также
Раклет
Раклет - не просто сыр, а еще и основа альпийского блюда в котором растопленный и поджаренный на специальном аппарате сыр подается с отварным картофелем и корнишонами.
Эмменталер Резервный
Выдержанный швейцарский сыр из коровьего молока, с глазками на срезе и соленой влагой. Пикантный и травянистый вкус.