Изумрудный город

пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж

ТЦ «999»

пр. Ленина, 15

+7 (996) 938-83-22

Корзина пуста

К сожалению, ваша корзина пуста

Перейдите в каталог, чтобы начать покупки!

В каталог Авторизоваться
| | Паста Casa Rinaldi калабрийская ручной работы 500г

Паста Casa Rinaldi калабрийская ручной работы 500г

470,00
1

Бесплатная доставка при заказе от 1500 руб

Отклонение в весе отрезанного куска может составлять ±30 грамм. Cоответственно, итоговая стоимость отрезанного куска сыра может отличаться от указаной при заказе. Мы обязательно уточним у вас, готовы ли вы получить заказ с итоговой стоимостью.

Характеристики

Производство

Италия

Описание

Традиционная калабрийская паста - изделия по форме напоминают кокон или стручки фасоли. Готовится из муки твердых сортов пшеницы и воды.

Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, калабрийская паста имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).

На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве Пасты Casa Rinaldi калабрийская (Pasta di Calabria) используются только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах.

Рекомендации

Подают калабрийская пасту с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов, сыра. Благодаря своей форме, прекрасно впитывает и удерживает любые соусы.

Идеально сочетается с соусом Болоньезе и с сыром Пармезан (Parmigiano-Reggiano).

Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок».
Время варки: 16-18 минут.

Состав

Мука из твердых сортов пшеницы, вода.

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры 0г; белки 11г; углеводы 72г.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 350кКал/1464кДж.
Условия хранения: при t не выше +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Изготовитель: «ALIS S.r.l» («Алис С.р.л.») Via Paletti, 1-41051, Castelnuovo Rangone, Моdena, Italy (Италия).

Попробуйте также

DORBLU Smokey

Имеет в меру островатый пикантный вкус, с ярким акцентом копченостей.

Горный мёд

Натуральный мёд разнотравья, полученный в горной местности Алтая

Сырная фантазия

Подарочная коробка из 4-х видов сыра, итальянской горчицы и гриссини

Раклет

Раклет - не просто сыр, а еще и основа альпийского блюда  в котором растопленный и поджаренный на специальном аппарате сыр подается с отварным картофелем и корнишонами.