Изумрудный город

пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж

ТЦ «999»

пр. Ленина, 15

+7 (996) 938-83-22

Корзина пуста

К сожалению, ваша корзина пуста

Перейдите в каталог, чтобы начать покупки!

В каталог Авторизоваться

Бернер

384,00
100

Бесплатная доставка при заказе от 1500 руб

Отклонение в весе отрезанного куска может составлять ±30 грамм. Cоответственно, итоговая стоимость отрезанного куска сыра может отличаться от указаной при заказе. Мы обязательно уточним у вас, готовы ли вы получить заказ с итоговой стоимостью.

Характеристики

Производство

Швейцария

Жирность

45%

Молоко

Коровье

Описание

Продукт сыроварни, расположенной на горе Фризенхаус в районе Эмментале. Под наблюдением сыроваров в течение 12 месяцев сыр вызревает в погребе. Там он полностью раскрывает свой особый неповторимый вкус. И только после этого он может быть отправлен в магазины.  Первое упоминание об этом сыре было в летописях 1548 года, и именно эта дата сейчас красуется на логотипе сыра. Вкус у Бернера слегка солоноватый, с  умеренной кислинкой,  небольшим привкусом чего-то жаренного и приятной остринкой. Аромат достаточно яркий и послевкусие долгое. Сырная голова представляет собой круг, имеющий вес 6 кг.

Рекомендации

Фондю, раклет, сырное суфле, полента. Прекрасно сочетается этот продукт с вином, фруктами и даже десертами. Входит в рецепт многих салатов, супов, запеканок и разнообразных блюд, которые готовятся в духовке.

Напитки к сыру

Рекомендуем яркое, ароматное, цветочное вино (например, Совиньон Блан) или же Рислинг из Нового Света.

Попробуйте также

DORBLU Smokey

Имеет в меру островатый пикантный вкус, с ярким акцентом копченостей.

Горный мёд

Натуральный мёд разнотравья, полученный в горной местности Алтая

Сырная фантазия

Подарочная коробка из 4-х видов сыра, итальянской горчицы и гриссини

Раклет

Раклет - не просто сыр, а еще и основа альпийского блюда  в котором растопленный и поджаренный на специальном аппарате сыр подается с отварным картофелем и корнишонами.